Ingrédients / pour 6 personnes
- 1 sachet de mâche - 1 radis noir de taille moyenne - 1,5 pamplemousse rose - 1 beau filet de haddock (150 à 200 g) - le jus d’un citron - 150 g de champignons de paris - 1 petit flacon de crème fraîche liquide - quelques brins de coriandre fraîche - poivre du moulin