Ingrédients / pour 4 personnes
- 2 noix de coco fraîches - 25 cl de fond de volaille - 12,5 cl de vin blanc - 100 g de nouilles chinoises - 1 gousse d'ail - 2 oignons blancs - 2 jeunes carottes - 250 g de filets de limande ou de cabillaud - 30 g de beurre - sauce soja - 1 cuillère à soupe de jus de citron - 2 cuillères à soupe de curry - 150 g de crème fraîche - sel et poivre du moulin - papier aluminium