Semoule épicée à la courgette

Préparation 15 mn Cuisson 15 mn Temps Total 30 mn
Semoule épicée à la courgette

Ingrédients / pour 2 personnes

  • reste de semoule - 2 courgettes - coriandre moulue - cannelle - 1 gousse d'ail - 1 oignon - 10 dl de lait - piment (au choix selon la force que l'on souhaite) - huile d'olive - sel, poivre

Préparation Semoule épicée à la courgette

  1. 1 Faire cuire les courgettes à la vapeur puis les mixer.
  2. 2 Faire revenir ail et oignon dans l'huile.
  3. 3 Ajouter les courgettes mixées. Ajouter la coriandre, 2 pincées de cannelle, le piment, le sel et le poivre. Bien mélanger et cuire 5 minutes.
  4. 4 Ajouter la semoule cuite et le lait. Cuire 5 minutes.
  5. Pour finir
    Ajouter des épices selon le goût.