Ingrédients / pour 8 personnes
- Pour la pâte sablée : 200 g de farine 125 g de beurre 125 g de sucre semoule 30 g de semoule très fine 1 œuf 2 cuillères à café de pastis 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Pour la garniture : 1 kg de quetsches dénoyautées et coupées en deux 2 cuillères à soupe de semoule très fine 1 cuillère à soupe de pastis 2 sachets de sucre vanillé