Ingrédients / pour 4 personnes
- Pour les fruits caramélisés
- 2 pommes
- 2 poires juste mûres
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 10 g de beurre
- Pour la pâte :
- 100 g de farine complète
- 75 g de beurre demi-sel bien froid
- 25 g d'amandes en poudre (ou d'amandin de marque Vahiné, plus parfumé)
- 50 g de cassonade
- 1 pincée de quatre-épices