25 g de farine
- 25 g de noix de coco râpé
- 35 g de sucre glace
- 2 blancs d’œufs
- 1 cuillère à café de miel liquide
- 35 g de beurre salé
- 1 poignée de pépites de chocolat
Préparation Financiers à la noix de coco, pépites de chocolat
1
Dans un bol, disposez la farine, la noix de coco, le miel et le sucre glace.
2
Faites fondre le beurre et incorporez-le à la préparation. Mélangez bien.
3
Préchauffez le four à 200°C. A l’aide d’un fouet, battez les blancs jusqu’à ce qu’ils soient mousseux, puis ajoutez- les délicatement à la préparation.
4
Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez.
Pour finir
Versez la préparation dans des moules préalablement beurrés et placez au four pendant 20 minutes. Les financiers doivent être dorés.