Préparation Granité café-Baileys

1. 1 Dans une casserole, mélanger l'eau, le sucre, le café puis porter à ébullition. Hors du feu ajouter le Baileys.
2. 2 Verser la préparation dans un récipient large et peu haut. Laisser refroidir puis mettre au congélateur.
3. 3 Dès que le mélange commence à prendre, gratter régulièrement à l'aide d'une fourchette de manière à obtenir des paillettes. Compter quelques heures pour que le granité soit bien pris.
4. 4 Garder au congélateur jusqu'au moment de déguster.
5. 5 Servir dans des coupes ou verres, arroser d'une petite cuillère de Baileys surmonter éventuellement d'une pointe de chantilly.
6. Pour finir
   Accompagner de petits biscuits.