600 g de carottes
- 400 g de pommes de terre
- 1 litre à 1,5 litre d'eau selon la consistance voulue
- 4 portions de Vache qui rit
- muscade
- ail
- sel, poivre
Préparation Soupe de carottes
1
Eplucher et couper les légumes en bouts grossiers.
2
Les mettre dans l'eau avec le sel, le poivre, l'ail et la muscade.
3
Cuire environ 30 minutes à couvert et à feu doux.
Pour finir
Après la cuisson, ajouter les portions de Vache qui rit et mixer le tout.