Soupe de carottes

Préparation 15 mn Cuisson 30 mn Temps Total 45 mn
Soupe de carottes

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 600 g de carottes - 400 g de pommes de terre - 1 litre à 1,5 litre d'eau selon la consistance voulue - 4 portions de Vache qui rit - muscade - ail - sel, poivre

Préparation Soupe de carottes

  1. 1 Eplucher et couper les légumes en bouts grossiers.
  2. 2 Les mettre dans l'eau avec le sel, le poivre, l'ail et la muscade.
  3. 3 Cuire environ 30 minutes à couvert et à feu doux.
  4. Pour finir
    Après la cuisson, ajouter les portions de Vache qui rit et mixer le tout.