Vin de framboises

Préparation 15 mn Cuisson 5 mn Temps Total 20 mn
Vin de framboises

Ingrédients / pour 8 personnes

  • 1,5 kg de framboises
  • 2 litres de vin rouge
  • léger
  • sucre

Préparation Vin de framboises

  1. Pour finir
    Faire macérer les framboises nettoyées dans le vin pendant 3 jours. Filtrer le jus sans presser les fruits. Peser le jus et ajouter 500 g de sucre glace pour 1 litre de jus. Faire bouillir 5 minutes, mettre en bouteille et mettre le bouchon 2 jours après.