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Croquettes de pommes de terre et jambon : la recette facile

Préparation 15 mn Temps Total 15 mn
Croquettes de pommes de terre et jambon : la recette facile

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 800 g de pommes de terre
  • 250 g de jambon haché
  • 20 g de beurre
  • 1 oeuf battu
  • sel, poivre

Préparation Croquettes de pommes de terre et jambon : la recette facile

  1. 1Faites cuire les pommes de terre 25 minutes dans de l'eau salée. Pelez-les et écrasez-les dans un saladier avec une fourchette.
  2. 2Ajoutez le jambon haché, le beurre et l'oeuf battu. Mélangez. Salez et poivrez.
  3. Pour finir

    Formez des croquettes de la taille d'une mandarine et aplatissez-les. Dorez-les à la poêle dans 1 cm d'huile, 2 minutes de chaque côté.