Ingrédients / pour 6 personnes
- Pour faire la pâte brisée :
- 250 g de farine
- 125 g de beurre
- 5 cl de lait
- 1 pincée de sel
- Pour la garniture :
- 80 g de feta
- 4 endives
- 4 tranches de jambon cuit
- 2 échalotes
- 1 jaune d'oeuf
- 1 cuillère à soupe d'huile
- sel, poivre