Ingrédients / pour 4 personnes
- 2 filets de haddock - 1 kg de pommes de terre fermes - 3 oignons - 1/2 l de lait - 1/2 l d'eau - ail, persil - sel, poivre (5 baies) - huile de truffe un reste d'épinard (pour équilibrer l'assiette)
Ingrédients / pour 4 personnes