Préparation Quatre quarts caramélisé aux pommes

1. 1 Préparez un caramel clair avec les morceaux de sucre et 3 cuillères à soupe d'eau. Versez dans un moule et répartissez le bien dans le fond et sur le bord.
2. 2 Préchauffez le four à 210°C. Pelez et émincez les pommes en lamelles. Etalez-les dans le fond du moule.
3. 3 Travaillez le beurre avec le sucre et la pincée de sel. Incorporez les oeufs, la farine, la levure et les noisettes concassées. Mélangez bien.
4. Pour finir
   Versez la pâte sur les pommes et enfournez pour 30 minutes.