Ingrédients / pour 6 personnes
- 500 g de pâte feuilletée - 200 g d'épaule de veau - 200 g d'échine de porc - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 3 oeufs - 100 g de gruyère râpé - 150 g de champignons de Paris - 100 g de lardons - 2 échalotes - sel, poivre - marjolaine - thym - persil Marinade - 1/4 l de vin blanc - persil - 2 échalotes - sel, poivre - laurier