Ingrédients / pour 2 personnes
- Pour faire la marinade de poulet : - 150 g d'escalope de poulet - le jus d'un quart de citron - 1 cuillère à soupe de sauce soja - 1/2 cuillère à café de miel - 1/2 cuillère à café d'harissa fraîche - 1 filet d'huile de noisette - 1 filet d'huile d'olive Pour les céréales : - 100 g de mélange de 4 céréales (blé, orge, avoine, flocons de soja) - 1 tomate - 1 oignon - 1/4 de piment rouge - 10 g de beurre demi-sel - thym frais - huile d'olive - huile de noisette - 1 brin de romarin pour la décoration - sel, poivre du moulin