Clafoutis de courgettes au Munster

Préparation 10 mn Cuisson 45 mn Temps Total 55 mn
Clafoutis de courgettes au Munster

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 200 g de Munster - 3 petites courgettes (ou 2 grosses) - 2 gros oeufs - 25 g de Maïzena - 10 cl de vin blanc de cuisine - 20 cl de crème fraîche épaisse - 1 cuillère à café de miel - sel, poivre, cumin

Préparation Clafoutis de courgettes au Munster

  1. 1 Faire préchauffer le four à 220°C. Dans un plat recouvert de papier sulfurisé, déposer le Munster en lamelles, ainsi que les courgettes épluchées et coupées en rondelles.
  2. 2 Battre les oeufs avec la crème fraîche, la Maïzena, le vin blanc, le miel, le sel, le poivre et le cumin.
  3. Pour finir
    Verser ce mélange sur les courgettes. Faire cuire au four préchauffé à 220°C pendant 40 à 45 minutes. Servir tiède accompagné d'une salade verte.