Ingrédients / pour 6 personnes
- 200 g de semoule - 150 g de raisins secs - 140 g de sucre en poudre - 1 litre de lait - 2 oeufs - 1 cuillère à café d'extrait de vanille - 5 cl de rhum Pour le caramel : - 120 g de sucre en poudre - 4 cuillères à soupe d'eau - 1 cuillère à soupe de glucose