4 tranches de saumon fumé
- 1 fromage frais nature "Caprice des Anges" de 200 g
- 1 citron vert
- poivre du moulin
- huile d'olive
Préparation Rillettes de saumon fumé au fromage frais
1
Passer au robot mixeur le fromage frais et le poivre. Puis ajouter le saumon fumé coupé en petits morceaux ainsi que le jus de citron. Réserver quelques morceaux de saumon, mixer le reste légèrement. Il ne faut pas que le résultat soit trop crémeux.
2
Disposer le mélange saumon-fromage frais sur de petites assiettes.