Préparation Sirop d'anis

1. 1 Dans une casserole, versez l'eau, l'anis, le fenouil et la réglisse et portez à ébullition puis maintenez sur le feu pendant 1 minute.
2. 2 Laissez infuser à couvert pendant une nuit ou 12 h. Filtrez puis ajoutez le sucre et remettez la casserole sur feu doux jusqu'à dissolution complète du sucre.
3. Pour finir
   Laissez refroidir et versez dans une jolie bouteille. Servez allongé d'eau fraîche et de glaçons.