Ingrédients / pour 6 personnes
- 1 poulet découpé en 8 morceaux - 3 mangues - 2 oignons rouges - 2 gousses d'ail - 1 bouillon de volaille dilué dans 30 cl d'eau - 15 cl de crème de coco - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café de curcuma - 1/2 cuillères à café de cannelle - 1/2 cuillère à café de cumin - 1/2 bouquet de coriandre - sel, poivre