Ingrédients / pour 6 personnes
- 250 g de chocolat noir à 64 % de cacao (ou plus...) - 30 cl de crème liquide entière - 20 cl d'eau - 80 g de beurre demi-sel - 80 g de sucre en poudre - 2 cuillères à soupe de Rhum ou de Whisky ou de Banyuls (facultatif)