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Pizza du sud-ouest

Préparation 15 mn Cuisson 15 mn Temps Total 30 mn
Pizza du sud-ouest

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 1 pâte à pizza
  • 1 petite brique de coulis de tomate (environ 200 g)
  • 100 g de magret de canard fumé
  • 70 g de gruyère
  • 50 g de fromage frais de brebis
  • 1/2 orange
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • quelques olives noires

Préparation Pizza du sud-ouest

  1. 1Préparer une pâte à pizza (voir ma recette de la "Mini pizza") et la laisser reposer ou dérouler une pâte toute prête.
  2. 2Recouvrir la pâte de sauce tomate, de gruyère râpé, de petits morceaux de fromage frais de brebis et d'un filet d'huile. Décorer avec quelques olives.
  3. Pour finir

    Faire cuire au four à 200°C (thermostat 6-7) pendant environ 10 minutes. Pendant ce temps, faire dorer à la poêle des quartiers d'orange dans un peu d'huile d'olive. Les ajouter sur la pizza ainsi que les tranches de magret, et faire cuire encore 5 minutes.