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Charlotte aux fraises façon tiramisu

Préparation 5 mn Repos 1 h Temps Total 1 h 05 mn
Charlotte aux fraises façon tiramisu

Ingrédients / pour 3 personnes

  • 9 biscuits à la cuiller
  • 250 g de mascarpone
  • 250 g de fraises
  • sucre selon ses goûts
  • un peu de crème chantilly en bombe
  • sirop de rose

Préparation Charlotte aux fraises façon tiramisu

  1. 1Couper les biscuits à la cuiller en deux, les imbiber légèrement de sirop de rose. Mélanger à la fourchette le mascarpone, 6 fraises et du sucre selon ses goûts.
  2. 2Prendre un cercle en métal. Disposer autour du cercle 3 biscuits coupés en deux. Au milieu du cercle, alterner le mélanger au mascarpone avec des fraises coupées en lamelle.
  3. 3Finir avec des fraises, ajouter un peu de crême chantilly. Ecraser le reste de fraises à la fourchette. Le placer sur la crèême chantilly.
  4. Pour finir

    Mettre au réfrigérateur pendant au moins une heure. Faire de même pour les deux autres charlottes. Servir avec un peu de sucre glace et quelques fraises pour décorer.