Ingrédients / pour 1 personnes 6 cl de Bénédictine 14 cl de jus de pamplemousse 1 trait de sirop de fraise
Préparation Soleil levant 1 Mettre quelques glaçons dans le verre pour le rafraîchir, n'en laisser qu'un. 2 Verser la Bénédictine, puis le pamplemousse ; enfin, faire couler le long du verre le sirop pour qu'il se dépose au fond. Pour finir A présenter avec un agitateur dans le verre.