Tapenade maison à la pulpe d'aubergine : la recette facile

Préparation 20 mn Temps Total 20 mn
Tapenade maison à la pulpe d'aubergine : la recette facile

Ingrédients / pour 10 personnes

  • 250 g d'olives noires - 50 g de câpres - 50 g d'anchois - pulpe d'aubergine - 1/2 jus de citron - huile olive

Préparation Tapenade maison à la pulpe d'aubergine : la recette facile

  1. 1 Faire cuire l'aubergine coupée en 2 au micro-ondes, mixer les olives avec les câpres et les anchois. Ajouter la pulpe d'aubergine, un peu de citron et d'huile d'olive.
  2. 2 Goûter, ajouter de la pulpe d'aubergine si c'est trop saler.
  3. Pour finir
    Surtout ne pas saler.