Ingrédients / pour 3 personnes 2 belles escalopes de poulet - 1 brique de lait de coco - épices tandoori (massala tandoori) - 1 oignon - 1/2 botte de coriandre fraîche - beurre - sel, poivre
Préparation Poulet tandoori coco 1 Couper le poulet en petits morceaux, les rouler dans la poudre de tandoori. Ciseler la coriandre à part. 2 Couper l'oignon en lanières et les faire revenir dans du beurre dans une sauteuse. 3 Ajouter le lait de coco dans la sauteuse, le laisser chauffer un peu. 4 Ajouter les morceaux de poulet et la coriandre ciselée. Pour finir Laisser cuire 15 minutes environ, saler et poivrer.