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Roulés apéritifs

Préparation 10 mn Temps Total 10 mn
Roulés apéritifs

Ingrédients / pour 8 personnes

  • 4 wraps (sorte de fajitas vendues au rayon mexicain des supermarchés)
  • 6 portions de fromage frais ail et fines herbes
  • 6 tranches de blanc de poulet
  • 6 tranches de Cheddar
  • salade verte
  • Pour la sauce :
  • 1 yaourt nature
  • 1 petite échalote hachée
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
  • le jus d'un demi- citron
  • sel, poivre

Préparation Roulés apéritifs

  1. 1Préparez la sauce en mélangeant tous les ingrédients ensemble dans un bol.
  2. 2Etalez le fromage ail et fines herbes sur les 2 tiers de la surface des crêpes (1 portion et demi par crêpe).
  3. 3Ajoutez une cuillère à soupe de sauce, et étalez-la.
  4. 4Rajoutez quelques feuilles de salade, puis 1 tranche et demi de blanc de poulet ainsi que de Cheddar par crêpe.
  5. 5Roulez les crêpes bien serrées.
  6. Pour finir

    Coupez les deux extrémités, puis piquez avec un cure-dent avant de couper un à un les roulés apéritifs.