Médaillon de surimi aux pommes

Préparation 20 mn Temps Total 20 mn
Médaillon de surimi aux pommes

Ingrédients / pour 2 personnes

  • 250 g de médaillons de surimi - 1 pomme granny - 1/2 oignon - 2 oeufs durs - 5 tomates cerises (c'est meilleur) sinon 1 tomate normale - 1 pot de mayonnaise (à faire soi-même c'est meilleur) - sel, poivre

Préparation Médaillon de surimi aux pommes

  1. 1 Pelez et émincez finement l'oignon. Ecalez les oeufs et émiettez-les. Epluchez la pomme et coupez-la en petits morceaux ainsi que les tomates.
  2. 2 Mélangez le tout dans un saladier (si vous voulez mixer, vous pouvez mais sans la pomme, c'est meilleur quand il y a des morceaux de pommes). Puis mélangez avec la mayonnaise. Salez, poivrez.
  3. Pour finir
    Découpez les médaillons de surimi en petits ronds. Enfin, installez la mixture sur le rond de surimi.