Ingrédients / pour 6 personnes
- 800 g de porc coupé en morceaux d'environ 7 cm de côté - 1 kg de pommes de terre - 15 cl de vin blanc sec - 20 cl de bouillon de légumes - 5 gousses d'ail hachées - 70 g de cerneaux de noix - 1 feuille de laurier - 2 tiges et 10 feuilles de persil - 2 cuillères à soupe d'huile - 4 cuillères à soupe d'huile de noix