Caramel en bonbons

Préparation 30 mn Cuisson 15 mn Temps Total 45 mn
Caramel en bonbons

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 2 boîtes de 400 g de lait concentré sucré - 250 g de beurre - 2 cuillères à soupe de mélasse - 650 g de sucre

Préparation Caramel en bonbons

  1. Pour finir
    Faire fondre le beurre à feux doux, ajouter la mélasse et le lait, brasser à feu moyen jusqu'au premier signe d'ébullition. Retirer de la plaque et ajouter le sucre, remettre sur la plaque à gros feux pendant 15 minutes en remuant constamment. Verser sur une plaque à gâteaux, beurrer, laisser reposer 15 minutes et couper le caramel.