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Boulettes à ma façon

Préparation 10 mn Cuisson 5 mn Temps Total 15 mn
Boulettes à ma façon

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 250 g de viande hachée
  • 250 g de chair à saucisse
  • 100 g de farine
  • 1 œuf
  • 1/2 oignon
  • 1 morceau d'ail
  • 1/2 cuillère à soupe de sucre
  • sel

Préparation Boulettes à ma façon

  1. 1Hacher l'oignon et l'ail.
  2. 2Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients : la viande hachée, le chair à saucisse, la farine, l'oignon haché, l'ail haché, l’œuf, le sucre et le sel.
  3. 3Pétrir à la main.
  4. 4
    Boulettes à ma façon : Etape 4
    Diviser et faire des boulettes.
  5. 5Les frire dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et les égoutter sur du papier absorbant.
  6. Pour finir

    Accompagner avec du riz et une sauce de votre choix comme de la mayonnaise, du ketchup ou sans sauce tout simplement.