Ingrédients / pour 8 personnes
- Courgette : 3
- Aubergine : 2
- Tomate concassée : 2 boites
- concentré de tomates : 2 c à s
- oignon : 1
- poivron rouge : 2
- ail : 3 gousses
- un peu de vin blanc
- herbes de Provence
- sucre
- sel poivre
- huile d'olive
- viande hachée : 400 g
- lasagnes sèches : 15 feuilles