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Potage aux courgettes : la meilleure recette

Préparation 10 mn Cuisson 20 mn Temps Total 30 mn
Potage aux courgettes : la meilleure recette

Ingrédients / pour 5 personnes

  • Courgette : 3
  • Oignon : 1
  • Pomme de terre (facultatif) : 1
  • Bouillon de volaille : 1,5 cube
  • Sel : 1 c à c
  • Vache qui rit : 1

Préparation Potage aux courgettes : la meilleure recette

  1. 1
    Potage aux courgettes : la meilleure recette : Etape 1
    Couper grossièrement la totalité des courgettes. Les déposer dans la cocotte.
  2. 2
    Potage aux courgettes : la meilleure recette : Etape 2
    Couper grossièrement la pomme de terre. Mettre dans la cocotte.
  3. 3
    Potage aux courgettes : la meilleure recette : Etape 3
    Couper l'oignon. Le mettre dans la cocotte avec les autres légumes. Ajouter le sel.
  4. 4
    Potage aux courgettes : la meilleure recette : Etape 4
    Couvrir d'eau. Il faut que le niveau de l'eau arrive à peu près à la même hauteur que le mélange de légumes. Cuire pendant 15 à 20 minutes. 5 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter 1,5 cube de bouillon de volaille.
  5. 5Une fois la cuisson terminée, verser le tout dans le blender. Mixer jusqu'à l'obtention d'une soupe bien homogène. Pour un effet plus crémeux, ajouter une ou deux portions de Vache qui rit.
  6. Pour finir

    Potage aux courgettes : la meilleure recette : Etape 6
    Après le mixage, laisser un peu refroidir la soupe avant de la manger.