Ingrédients / pour 8 personnes
- 250 g de pâte sablée ou feuilletée (toute prête) - 4 poires - 50 g de sucre (cassonade c'est meilleur) - 20 g de farine tamisée - 150 g de poudre d'amandes - 20 cl de lait - 250 g de Mascarpone (fromage blanc italien) - 5 cuillères à café de cacao amer - 30 g d'amandes effilées