Ingrédients / pour 6 personnes
- 200 g de chèvre ni trop frais ni trop sec - 1 courgette - 220 g de farine - 4 oeufs - 1 sachet de levure chimique - 50 g de parmesan râpé - 10 cl d'huile d'olive - 10 cl de lait - 4 cuillères à soupe de coriandre hachée - poivre du moulin