Préparation Mayonnaise sans oeuf inratable

1. 1 Mettez 2 ou 3 cuillerées à soupe de crème de soja dans un bol moyen (vous trouverez la crème de soja à Carrefour, marque Agir, et dans les magasins bio et rayons diététiques en grand magasins).
2. 2 Rajoutez une cuillère à café de moutarde.
3. Pour finir
   Fouettez puis ajoutez l'huile et la faire monter avec un batteur. C'est comme une mayonnaise, et qui se garde longtemps.