1 rouleau de pâte brisée
- 1 barquette de jambon
- 1 barquette de lardons allumettes fumés
- 3 oeufs
- 20 cl de crème liquide
- 1/3 de l de lait
- 80 g de gruyère râpé
- sel, poivre
Préparation Quiche jambon-lardons
1
Etalez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
2
Dans un saladier, battez les oeufs et la crème. Ajoutez le jambon, les lardons et le gruyère râpé.
Délayez avec le lait. Salez légèrement et poivrez.
Pour finir
Etalez l'appareil à quiche sur le fond de tarte et mettez au four à 220°C pendant environ 60 minutes.