250 g de tomates cerises
- perles multicolores
- piques en bois
Pour le caramel :
- 125 g de sucre semoule,
- 5 cl d'eau
- quelques gouttes de jus de citron
Préparation Cerises d'amour
1
Rincer les tomates cerises, puis les essuyer. Planter dans chaque tomate un pique en bois.
2
Mettre le sucre, l'eau et le citron dans une casserole, faire cuire jusqu'à obtention d'un caramel blond doré. Plonger le fond de la casserole dans de l'eau froide.
3
Prendre chaque tomate par le pique,puis la plonger dans le caramel. Déposer les tomates sur une assiette remplie de perles multicolores.