
Ingrédients / pour 3 personnes
- 500 g de fèves fraîches écossées (ou surgelées)
- 4 petits artichauts tendres
- 1 oignon
- 2 tranches de jambon de pays
- 2 pommes de terre assez grosses
- 1 cuillère à soupe de farine
- sel, poivre
Ingrédients / pour 3 personnes
Pour finir
Recouvrir les légumes d'eau et porter à ébullition. Mettre le gaz sur feu doux et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient cuits, environ 35 minutes.