Ingrédients / pour 4 personnes
- 400 g de maïs en boîte égoutté - 2 avocats bien mûrs (variété "Haas" de préférence) - 200 g de poivrons grillés et marinés au vinaigre (maison ou en conserve) - 2 cuillères à soupe de câpres au vinaigre - le jus d'un citron - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - 8 olives Kalamata - sel, poivre