Ingrédients / pour 6 personnes
- Pour la pâte brisée : - 250 g de farine - 125 g de beurre - 5 cl à 10 cl de lait ou d'eau - 1 pincée de sel fin Pour la garniture : - 300 g de thon au naturel - 200 g de brousse - 50 g de gruyère râpé - 3 oeufs - 1 oignon - 1 bonne cuillère à soupe de moutarde - 1 cuillère à café d'huile d'olive - 12 cl de lait - persil ciselé - ciboulette ciselée - sel, poivre