Courgettes rondes farcies façon salade : la recette facile

Préparation 15 mn Cuisson 10 mn Temps Total 25 mn
Courgettes rondes farcies façon salade : la recette facile

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 2 courgettes rondes - 1 melon - 2 tomates - 1 poivron vert - quelques feuilles de salades - 2 oeufs - 1 bouquet de ciboulette - vinaigrette

Préparation Courgettes rondes farcies façon salade : la recette facile

  1. 1 Coupez les courgettes rondes en deux. A l'aide d'une cuillère parisienne, faites quelques boules de chaire de courgettes.
  2. 2 Faites cuire les oeufs durs, les écaller, réserver. Préparez votre vinaigrette à votre goût. Dans un saladier, mettez tous les ingrédients sauf le melon et mélangez. Répartissez dans les demi-courgettes, décorez avec 1/2 oeuf dur, de la ciboulette, et une tranche de melon légèrement salée et poivrée.
  3. Pour finir
    Servez et dégustez.