Ingrédients / pour 8 personnes 4 ou 5 tomates 100 g de gouda 1 rouleau de pâte brisée 3 cuillères à soupe de crème fraîche herbes de Provence
Préparation Tarte à la tomate et au gouda 1 Déroulez la pâte brisée sur le fond d'un plat à tarte. Recouvrez le fond de pâte de crème fraîche. 2 Coupez les tomates en rondelles et étalez-les en les faisant se chevaucher légèrement sur le fond de tarte. 3 Coupez le gouda en dés et répartissez-les sur les tomates. 4 Terminez en saupoudrant généreusement d'herbes de Provence. Pour finir Faites cuire à 240°C (thermostat 7-8) pendant 20 minutes.