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Courgettes au fenouil

Préparation 40 mn Temps Total 40 mn
Courgettes au fenouil

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 8 courgettes
  • 3 fenouils
  • 2 tomates
  • 2 oignons
  • safran
  • sel, poivre

Préparation Courgettes au fenouil

  1. 1
    Courgettes au fenouil : Etape 1
    Laver les courgettes. Les couper en rondelles sans les éplucher. Nettoyer les oignons. Laver les tomates et les couper en tranches.
  2. Pour finir

    Mettre les courgettes coupées en rondelles, puis les oignons émincés, les tranches de tomates, le fenouil et le safran. Laisser cuire à petit feu environ 20 minutes. Il faut que les courgettes soient cuites. Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur pour manger cette entrée froide.