Quiche au Pont-l'Evêque et au carvi

Préparation 10 mn Cuisson 35 mn Temps Total 45 mn
Quiche au Pont-l'Evêque et au carvi

Ingrédients / pour 2 personnes

  • 1 rouleau de pâte brisée - 1 petit Pont-l'Evêque - 3 oeufs - 1 cuillère à soupe de carvi - 50 g de crème fraiche - 100 g de poitrine fumée

Préparation Quiche au Pont-l'Evêque et au carvi

  1. 1 Etaler la pâte.
  2. 2 Faire suer la poitrine coupée en lardons pendant 5 minutes.
  3. 3 Battre les oeufs, la crème et le carvi. Poivrer. Ajouter les lardons.
  4. 4 Enlever la croûte du fromage. Le couper en tranches et les disposer sur la pâte. Recouvrir avec la préparation aux oeufs.
  5. Pour finir
    Faire cuire 30 minutes à 180°C (thermostat 6). Servir avec une salade verte.