Rillettes de poireau et crabe aux noix

Préparation 10 mn Cuisson 10 mn Temps Total 20 mn
Rillettes de poireau et crabe aux noix

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 1 poireau - 1 boîte de miettes de crabe - 5/6 noix - 2 cuillères à soupe de mayonnaise - 1 cuillère à café de moutarde

Préparation Rillettes de poireau et crabe aux noix

  1. 1 Détailler le poireau en julienne (0,5 x 0,5 ) et laver à l'eau froide. Cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit fondant mais pas trop (environ 10 minutes).
  2. Pour finir
    Bien égoutter les miettes de crabe et mélanger dans un saladier avec le poireau, les noix mixées, la mayonnaise et la moutarde. Déposer dans une terrine au frais pendant au moins 2 h.