1 poireau
- 1 boîte de miettes de crabe
- 5/6 noix
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à café de moutarde
Préparation Rillettes de poireau et crabe aux noix
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Détailler le poireau en julienne (0,5 x 0,5 ) et laver à l'eau froide. Cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit fondant mais pas trop (environ 10 minutes).
Pour finir
Bien égoutter les miettes de crabe et mélanger dans un saladier avec le poireau, les noix mixées, la mayonnaise et la moutarde. Déposer dans une terrine au frais pendant au moins 2 h.