Farçous

Préparation 10 mn Cuisson 15 mn Temps Total 25 mn
Farçous

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 4 verts de blettes
  • 1 bouquet de persil
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 4 verres de farine
  • 2 oeufs
  • 4 verres de lait

Préparation Farçous

  1. 1 Préparer la farce en hachant finement à la moulinette les blettes, le persil, l'oignon et l'ail. Ajouter les oeufs, le lait et la farine.
  2. 2 Faire chauffer de l'huile dans une poêle, verser dessus à feu vif des cuillères à soupe de farce en faisant des petites galettes. Les retourner rapidement une fois qu'elles sont dorées et croustillantes.
  3. Pour finir
    Servir chaud.