Flan au surimi

Préparation 15 mn Cuisson 1 h Temps Total 1 h 15 mn
Flan au surimi

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 250 g de surimi (15 bâtonnets) - 5 oeufs - 25 cl de crème fraîche épaisse - 2 cuillères à soupe de Maïzena - sel, poivre

Préparation Flan au surimi

  1. 1 Beurrez un moule à cake et mettez-le au réfrigérateur avant la préparation.
  2. 2 Cassez et battez les oeufs en omelette, puis ajoutez la crème, mélangez. Ajoutez la Maïzena. Salez, poivrez.
  3. 3 Ajoutez le surimi coupé en dés. Mélangez délicatement.
  4. Pour finir
    Versez la préparation dans le moule à cake et faites cuire au bain-marie au four à 180°C pendant environ 1 heure.