Préparation Tarte à la ricotta et à la crème de marron

1. 1 Préchauffer le four thermotat 6 (180°C). Garnir un moule à tarte avec un rouleau de pâte sablée. Etaler 150 g de crème de marron puis réserver 15 minutes au congélateur pour que la crème durcisse et ne se mélange pas avec la ricotta.
2. 2 Battre 250 g de ricotta avec 3 oeufs et 80 g de sucre. Verser doucement sur la tarte. Cuire 30 minutes environ.
3. Pour finir
   Laisser refroidir. Saupoudrer de cannelle puis décorer avec le reste de crème de marron.