Ingrédients / pour 2 personnes 2 disques de pâte feuilletée - 4 tranches de carré d'Affinois - 4 tranches de bacon - persil et ciboulette ciselés - poivre - 1 jaune d'oeuf
Préparation Croustade feuilletée au fromage et bacon 1 Préchauffer le four sur thermostat 8 (chaud). Battre le jaune d'oeuf et dorer les disques de pâte. Découper le bacon en petits morceaux très fins. 2 Déposer sur chaque disque de pâte : du bacon, les tranches de carré d'Affinois, poivrer et parsemer les herbes. 3 Enfourner pour 10 minutes environ à four chaud. (Attention que le fromage ne fonde pas trop). Pour finir Ddéguster dès la sortie du four, accompagné d'une salade verte et de tomates cerises assaisonnées avec une vinaigrette à la noutarde.